보도자료
신앙촌 '생명물두부', 해썹(HACCP) 인증 획득
신앙촌소비조합주식회사(대표 이순일)는 ‘생명물두부’가 한국식품안전관리인증원으로부터 해썹(HACCP, 식품안전관리인증기준)을 획득해 안전한 먹거리로써의 안정성을 입증했다고 밝혔다.
생명물두부는 더욱 고소한 풍미를 유지하기 위해 천연암반수를 사용하고 전통 두부 제조방식인 온(溫)두유 방식을 사용해 생산되고 있다.
온두유 방식은 냉두유 방식에 비해 콩의 단백질이 더욱 빨리 녹아 고소하고 감칠맛 나는 두부의 맛과 식감을 살릴 수...
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